LA LOCATION PER IL MATRIMONIO

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Carissimi futuri sposi.
Chi tra Voi celebrerà le proprie nozze nel prossimo 2019 probabilmente, anzi sicuramente, starà già organizzando tutto nei minimi dettagli.
In effetti siamo nel bel mezzo dell’autunno e tenuto conto che la maggior parte dei matrimoni si celebra tra maggio e settembre, oggi mi rivolgo a coloro i quali stanno pensando di convolare a nozze il prossimo anno!
Una delle prime scelte, dopo naturalmente la data delle nozze è quella della location per il vostro giorno più bello.
Ville, castelli, abbazie sono sicuramente tra le location più romantiche, ma anche agriturismi, ristoranti, etc. regalano spesso magiche atmosfere.
Come scegliere quindi, tra le diverse tipologie di location?
Ci sono tanti modi per incorniciare un matrimonio da favola, l’offerta non manca: l’importante è scegliere la location più idonea.

Anzitutto, una scelta intelligente

Di solito la scelta dei promessi sposi è contesa tra un luogo magico che ha segnato la loro storia d’amore e lo scenario sognato da lei fin da quando era bambina. Data la precedenza al cuore, ci sono però altri fattori da non trascurare:

Una moderata vicinanza alla Chiesa o al Municipio in cui verrà pronunciato il “sì”, giusto per non costringere gli invitati ad un lungo ed estenuante “viaggio” (sempre poco gradito in ogni stagione)
È sempre opportuno scegliere una location adatta alla stagione, e comunque in grado di gestire eventuali emergenze in caso di maltempo, ma anche eventuali picchi di caldo (anche se incantevole, racchiudere gli ospiti in un castello-serra in pieno luglio non è il massimo…)
Per la stessa ragione vanno considerate bene, quelle ville straordinarie ma con vincoli delle “Belle Arti” che impediscono di installare riscaldamento o aria condizionata.
Infine, se nella location ci sono delle cucine a cui il catering può appoggiarsi, i palati degli invitati ne trarranno sicuramente beneficio

Il sopralluogo

Armatevi di pazienza, di location che vi faranno brillare gli occhi ce ne saranno molte. Facciamoci però alcune domande:

Dove li facciamo parcheggiare gli ospiti?
Le stanze sono sufficienti per ospitare tutti gli ospiti insieme evitando stanze di serie “A” e di serie “B”?
Ci sono tavoli e sedie? Quali e quanti sono?
Ci sono locali per un eventuale ballo di fine serata?
Ci sono angoli suggestivi dove scattare le foto senza dover ricorrere ad antipatiche deviazioni di percorso e lasciare quindi gli ospiti ad attendere il vostro arrivo?

Un occhio al portafogli

A livello di galateo, per gli ospiti potrebbe non essere il top. Ma sicuramente sposarsi dal lunedì al venerdì comporta sempre qualche sconto.
Come del resto sono obbligati a praticare prezzi calmierati i gestori di location che impongono il “doppio turno”, invitando chi si sposa di mattina a liberare le sale intorno alle 17.
In alcune location poi, la decorazione dei tavoli è inclusa nel prezzo: un bel risparmio.
E sempre a proposito di spese, attenzione a non eccedere inutilmente nel menù: il matrimonio non è la cerimonia dell’ingozzamento, come ho già detto altre volte. Meglio rinunciare ad un secondo di troppo che alla qualità e all’originalità dell’offerta.

Ad ognuno la sua location

Ville, castelli e agriturismi sono le mete più ambite per le nozze.
Ma come scegliere tra le tre tipologie?

In linea di massima l’agriturismo rappresenta una soluzione più country ed informale.
Quanto a ville e castelli il panorama italiano è uno dei più ricchi e forniti del mondo, dunque non avrete che l’imbarazzo della scelta. Di solito, la differenza tra le due soluzioni è dettata dalla distribuzione degli spazi esterni: le ville vantano quasi sempre meravigliosi parchi, mentre i castelli offrono chiostri e cortili più riparati, spesso parzialmente coperti.Meglio quindi, optare per la villa in piena estate e per il castello nelle stagioni intermedie.

La soluzione che fa al caso vostro, comunque, esiste di certo: non resta che cercarla!
Un caro saluto.









Elia Grillotti (Catering Manager) Cell. 348 7457887
La Corte Service di Grillotti Elia
Chef School La Corte
Tel/Fax. 0746 220920
www.lacortecatering.it
www.chefschool.it

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